
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Gluteen - mis?
Gluteen või taimsete valkude segu on ained, mida leidub populaarsete teraviljade terades: kaer, oder, nisu, rukis ja speltanisu. Gluteeni kasutatakse toiduainetööstuses mitte niivõrd toiteväärtuste kui ka füüsikalis-keemiliste väärtuste osas: toiduainete elastsuse, elastsuse, viskoossuse ja plastilisuse parandamiseks.
Need omadused tähendavad, et gluteeni kasutatakse mitte ainult jahutoodete valmistamisel, vaid ka vorstides, kalatoodetes, hakklihas, kastmetes, ketšupites, vürtsides jne.
Gluteeni viidatakse sageli kontekstis tsöliaakia (tsöliaakia, mis koosneb seedimise ja soolestiku imendumise häiretest), st selle komponendi talumatus, mis sunnib kasutama piiravat, elimineerivat dieeti. Kui seda ei rakendata, hakkavad lapsel tekkima terviseprobleemid. Tal on koolikud, puhitus, kõhulahtisus ja isegi hingamisteede sümptomid.
Millal gluteeni tutvustada?
Varasemad toitumiskavad soovitasid gluteeni pärast 10 elukuud. Täna soovitavad lastearstid seda koostisosa väikestes kogustes manustada palju varem. See näit on siiski võimalus, mitte vajadus. Vanem peaks otsustama, kas tutvustada gluteeni varem või eelistada lapse järgmiste elukuude ootamist. Gluteeni sissetoomist toetas varem tsöliaakia riski tõestatud vähenemine.
Hiljutised soovitused näitavad, et gluteeni võib anda:
Imetatud imikud 5 kuu vanuselt
Pudelisöödetud imikud 6 kuu vanuselt
Kuidas anda gluteeni?
Võib vaid aimata, miks nende enda veebisaitidel pakutavates toitumisskeemides lastele mõeldud toidutootjad väidavad, et gluteeni (nt manna putru) tuleks lastele anda köögiviljasupis. Tõenäoliselt seetõttu, et emad, kes teenindavad lapsi püsitoiduga kiiremini, liituvad praeguse piimmenüüga mainitud tootjate pakutavate rohkemate söögikordadega. See võib juhtuda, kuna "purkidest" söötmine on paljuski atraktiivne ja mugavam kui rindade söötmine. Eriti nende emade arvates, kes on loomulikust söötmisest juba sageli väsinud.
See on huvitav. Andke, kust leian selle teema kohta lisateavet?
Muidugi. See oli ja minuga.
Tänan teid väga, kuidas ma saan teid tänada?
I apologize, but in my opinion you are wrong.
Minu arvates olete eksinud. Ma olen kindel. Teen ettepaneku seda arutada. Saada mulle e -kiri, me räägime.
Norm