Retseptid

Gluteenivaba õunakoogi retsept

Gluteenivaba õunakoogi retsept



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Vajalikud koostisosad

tainas:

300 grammi võid

170 grammi riisijahu

150 grammi tatrajahu

140 grammi kartulijahu

100 g ksülitooli või suhkrut

4 munakollast

näputäis soola

Õuna mass:

1,5 kg õunu

umbes 100 grammi ksülitooli või suhkrut - või vähem, sõltuvalt kasutatud õuna tüübist

mahl 1/2 sidrunist

1 tasane teelusikatäis kaneeli - valikuline

Taigna sõtkumiseks ühendage või, jahu, ksülitool või suhkur, munakollased ja sool. Jaga kaheks osaks ja pane umbes pooleks tunniks külmkappi tahenema. Eemaldage külmkapist ja pange üks osa tainast võiga määritud ja jahuga kaetud ahjuplaadile (mõõtmed umbes 33 × 22 cm). Küpseta umbes 5-10 minutit 180 kraadini eelkuumutatud ahjus.

Peske õunad, koorige ja tükeldage, pesad eemaldage kividega, riivige, pange potti, lisage ksülitooli ja võimaluse korral kaneeli, hautage tulel, kuni õunad muutuvad pehmeks. Lisage sidrunimahl. Laske natuke jahtuda.

Pange õunad ahjust välja tõmmatud koogile, pange ülejäänud tainas peale - purustage tainas sõrmedega või hajutage kitkutud tainatükid laiali. Küpsetage 180 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 25-30 minutit, kuni ülemine osa muutub kuldpruuniks.

Inspiratsioon - klõpsake.